Boğazkere
Boğazkere 
Mevsim: Orta Mevsim
Tüketim: Şaraplık
Taneleri orta büyüklükte yuvarlak ve kalın kabuklu bir üzüm çeşididir.
Tek başına işlendiğinde elde edilen şarap çok buruk, kaba ve ağır olmaktadır. Bu nedenle şekeri daha yüksek olduğundan Öküzgözü-Boğazkere 2:1 oranında paçal yapılmaktadır. Bu paçal şarabın alkol derecesi
%12-13, toplam asidi 5-6 gr/lt ve şekersiz kuru maddesi 22-24 gr/lt olup dengeli ve dolu bir yapıdadır.
Karışık budanır, orta verimliktedir. Orta kalın kabuklu ve siyah renklidir.
Anadolu'nun en eski üzüm çeşitlerinden biridir.